Grill on Fire

Grill on Fire

Grill on Fire ist unser Kurs für alle Grillbegeisterten!

Welches Bild entsteht in deinem Kopf, wenn dir der erste Grillgeruch in die Nase weht? Sind es die unvergesslichen Erinnerungen an besonderen Grillabenden oder wie lecker deine letzte Grill-Kreation gelungen ist?

Mit Grillen verbinde ich so vieles. Dazu gehört der Geruch, der Geschmack, das Lachen von Freunden und Familie. Der eigene Schulterklopfer für das fantastische Menü darf natürlich auch nicht fehlen.

Viele Köstlichkeiten werden in unserem „Grill on Fire” Kurs zubereitet, welche wir dann draußen gemeinsam grillen. Ich erkläre euch dabei, wie die verschiedenen Gemüsesorten und die unterschiedlichsten Fleischsorten gegrillt werden.

Im „Grill on Fire” - Kochkurs werden wir ein zauberhaftes Grillbuffet erstellen, mit verschiedenen Fleischsorten in bester Bio-Qualität.

Worauf muss man bei einem mageren oder fettigen Fleischstück geachtet werden? Wie ist mit Knochen in Fleisch beim grillen umzugehen? Wie bekommt man ein kross gegrilltes Hähnchen ohne es zu verbrennen? – Keine Sorge, ich erkläre euch das alles und mehr, während ihr grillt.

Folgende Gerichte werden wir zubereiten:

Mit Ratatouille gefüllte Zucchini

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Champignons mit Feta, Zitrone, Thymian gefüllt

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Ochsenherz-Tomaten mit Lauch, Orange und Parmesan

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Hähnchen in Cornflakes-Kruste

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Mediterraner Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten und Oliven

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gegrillte Süßkartoffel mit Gremolata

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Kräuterbutter mit Rosmarin und Thymian

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Schweinefilet im Speckmantel mit Kaffirlimette 

Lasst uns herausfinden, was für geniale Leckereien auf einem Grill zubereitet werden können.

Mit Sicherheit könnt ihr danach bei jeder Grillparty einen Hit mit dem Wissen aus dem „Grill on Fire” Kochkurs landen!

Passend zum Grillen wird es an leckeren Bieren natürlich auch nicht fehlen!